到餐廳，每次拍出來的照片都不是自己想要的，不管是人像的膚色還是食物的色彩。
最簡單的方法，就是拿張面紙。雖然還有灰卡等工具，但是一般人根本不會去買這東西。利用餐廳隨手可得的面紙，來自訂白平衡。
EM1的自訂白平衡方式請參考這篇
【教學】Olympus EM1基礎使用(4)-自訂白平衡
透過自訂白平衡，其實就是為了還原現場的色彩。但是相機出來的照片略有不同的原因，在於還有JPG對比度、飽和度等相關的參數。
不過我這不是很嚴謹的示範，因為ISO、光圈、快門並沒有固定，所以會造成測光的誤差。
以下照片都是JPG直出，利用面紙自訂白平衡，然後注意光線的位置拍攝。拍攝於參合院-微風南京店
使用相機的時候，善用快速鍵可以不用在進入面板中一一設定。
先來認識一下EM1開關上的按鍵。
1.連拍、HDR、延遲拍攝
2.AF與測光
1.兩種HDR拍攝模式和HDR包圍模式
上方是HDR選項，分別為關閉HDR和二種不同的HDR模式，還有HDR包圍式拍攝。
HDR1與HDR2之差別
連拍四張不同曝光值並自動合成為一張HDR影像。
兩種模式可選擇:
HDR1提供自然生動的影像；
HDR2提供油畫藝術效果的影像。
如果想要在電腦上處理HDR影像，可先使用HDR包覆式拍攝多張影像。
資料來源:元佑官方網頁
對於HDR包覆式拍攝有興趣的可以參考以前寫過的一篇【相機使用】GX1連拍與包圍曝光-HDR應用。
2.連拍與延遲拍攝
下方為單張、高速和低速連拍、12秒和2秒延遲拍攝和1秒間隔（最多10張）的延遲攝影。
AF與測光
螢幕上方出現的是程序測光、中央重點側光、點測光、高光點測光、暗位點測光，由前撥輪控制；
螢幕下方顯示的是單次自動、連續自動、手動、單次+手動、焦點追蹤對焦模式，由後撥輪控制。
相關閱讀:
【教學】Olympus EM1基礎使用(1)
相機都入手一年了，才想說寫個教學，順便複習一下!剛好最近跟攝影社團的朋友們分享了我的學習歷程，從相機的基礎認識到了設定、使用、各種模式的熟悉、對焦到測光...等。GX1都寫了一些，我想EM1也該留下點紀錄。
拿到Olympus相機最重要的就是認識"超級控制面板 (SCP)"，開啟方式為MENU -> 齒輪 -> D. 顯示/音效/連接 -> 相機操控設定
裡面有
1.iAuto
2.P/S/A/M
3.ART
4.SCN
因為我習慣使用A跟M模式，所以只選擇第二個P/S/A/M.
將Live SCP開啟
之後按OK鍵就會出現"一般設定模式"或者"超級控制面板"，兩者可以利用Info按鍵做切換。
設定完之後，就可以開始認識相機的功能了，以下有幾個功能要先認識:
1.影像最佳化(Picture Control)
風景、人像、柔和、自然、鮮豔
2.影像品質
存檔格式(RAW、RAW+JPG、JPG)
3.影像品質
L、M、S
4.長時間曝光雜訊消除(請關閉這功能)
相機幫忙消除雜訊，拍30分鐘消除30分鐘，所以共60分鐘。
5.減少雜訊
當 [減少雜訊] 設定為啟用時，需要更多時間來執行消除雜訊處理。因此，需要更多時間將 資料暫存到儲存空間中，相機的連拍操作更容易被中斷。
MENU -> 齒輪 -> E. 曝光/測光/ISO ->減少雜訊->關
6.多重曝光
(待續...)
