椒鹽花枝丸
金黃色的花枝丸，酥脆的外皮與有彈性的花枝丸，口感不錯，雖然覺得價位算高。
豉油王炒麵、蘿蔔柱侯牛肚及椒鹽花枝丸是信義店限定的菜色，今天我們只點了椒鹽花枝丸來品嘗看看，下次再來吃看看其他的。
香滑馬來糕
因為老婆看了別桌的潤腸，覺得看起來不錯，所以我們點來吃看看。
鳳爪
只是今天的鳳爪吃的時候，我發現前端一小部分是冷的，其他是熱的，吃了兩隻都是這樣，但是老婆吃的卻沒有這問題，這是今天發現的第一個小問題。
楊枝甘露，跟站前店一樣的美味。
酥皮焗叉燒包
這是必點商品，第一口吃下，覺得沒有很美味的感覺，是我錯覺嗎?總覺得在站前店吃了兩次，一咬下去，馬上可以感覺到酥皮的香味，但是今天只吃到叉燒的味道。但等到我吃第二顆的時候，一咬下，竟然是酥皮的香味，我馬上拿給老婆，請她吃看看，她也是同樣的感覺。
剛好經理來整理餐桌的時候我有馬上反應這問題，經理有立即記錄下來，後續還說要再給我們一盤，嘗看看是不是還有這問題，但我們婉拒了，因為我們真的太飽了。
老婆有說你怎麼會現在反應呢?因為我覺得我排了快兩個小時的時間，而且也吃過了兩次站前店，所以有了比較，既然是試營運，所以顧客的意見很重要，當下要反應給他們知道，這樣下次有機會帶朋友過去享用，才不會失禮。
不過離開後我才想到鳳爪也是有點小小問題，我忘記反應了。
整體來說，可能要過長一點的時間才會在過去品嘗了，除了是人多的因素外，因為才剛開始四天的試營運，品質可能尚未穩定，所以會等品質穩定一點再過去。
今天遇到的小小缺點:
1. 酥皮焗叉燒包品質不穩定(不知是不是只有我們這盤)
2. 鳳爪不是全熱的(當下沒馬上反應，我也有點小小失誤)
後記:等之後父母有機會來台北玩的時候，會帶他們去嘗鮮一下。畢竟前兩次在站前店用餐的經驗很好，老婆也愛吃。等之後這些小缺點改進了，我還是會再自光顧的。
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